Baggrund og Historie

Viborg Vægter Bryg – En tradition lever videre

Viborg har meget at være stolt af. Noget af det er byens eget bryghus. Som en del af deres lokale profil har Viborg Bryghus genlanceret en øl til ære for byens vægtere. Det siger vi naturligvis tak for, og efter gentagen og vedholdende kontrol af øllets kvalitet kan vi roligt konkludere, at det er en øl lige efter vægternes hoveder. 

Så har du været ude på vandring med vægterne og vil have et sødt minde med hjem, er denne øl et af vores bedste forslag. Det gælder også, hvis du ønsker at minde dig selv om, du skal huske at tage ud med vægterne – eller hvis blot du er tørstig og vil lave en skål for vægterne og for bryghuset, der gør det muligt.

For dem, der tragter det mere mørke i vægternes historie, kan man stadig være heldig at finde en Viborg Vægterøl fra Ugelris Gaardbryggeri – men kun hos Brygger Bauers Grotter. Det er ikke en øl for alle, men til dem, der er til meget fyldig og tung øl med både sødme og bitterhed (enhver sammenligning mellem øllens karakter og vægterne er på egen regning).